Si tú fueras dueño de una finca de ganado que produce leche y las vacas hubieran disminuido la producción diaria de leche, ¿qué estrategias podrías implementar para mejorar la productividad de tu finca, considerando los conceptos de eficencia y eficacia?

Si fuera el dueño de una finca de ganado que produce leche, implementaría estrategias para mejorar la productividad de la finca de manera radical, en base a la eficiencia y eficacia.

• Por ejemplo: cosecharía arroz, avena, soja, quinoa o almendras para producir leches vegetales, debido a que no requieren de la explotación de animales y son más saludables para el consumo humano y para el medio ambiente por la gran concentración de animales en espacios reducidos.

  La actual industria ganadera está entre las más contaminantes del mundo, requiere un desmesurado consumo de agua potable, contamina los suelos y las aguas con desechos industriales y produce gran cantidad de gases contaminantes para la atmósfera.

  El sistema de producción y de consumo de lácteos en la actualidad dista demasiado respecto al sistema de producción y de consumo de lácteos que realizaban nuestros abuelos o bisabuelos.

EFICIENCIA. Es la relación entre los recursos disponibles y la mejor manera de aprovecharlos. En este caso, la finca puede ser aprovechada para obtener productos más redituables, como las leches vegetales, que implican un menor costo de producción y dejan un mayor margen de ganancia.

EFICACIA. Es la capacidad para alcanzar los objetivos, más allá de los recursos disponibles. En este caso, la intención es ofrecer un mejor producto para el consumo humano y que su sistema de producción sea menos dañino para el medio ambiente, en comparación a la actual industria ganadera.