Ejemplos de polisacáridos

Se denomina polisacáridos (del griego poly, que significa “muchos”, sakkhar, que significa “azúcar” y el sufijo ido que indica un derivado) a todos aquellas biomoléculas o polímeros formados por una sucesión de monosacáridos, unidos unos con otros mediante enlaces glucosídicos. Por ejemplo: el almidón, la celulosa, la quitina, el glucógeno.

Los polisacáridos cumplen diversas funciones en el organismo humano, entre las que se destacan: el desarrollo de las estructuras orgánicas del cuerpo, la formación de las paredes celulares, el almacenamiento de energía de reserva, contribuir a los procesos digestivos, entre otras.

Ejemplos de polisacáridos

1. Celulosa

2. Glucógeno

3. Paramilón

4. Agarosa

5. Peptidoglucanos

6. Proteoglicanos

7. Almidón

8. Quitina

9. Ácido hialurónico

10. Amilosa

11. Fructosano

12. Queratan sulfato

13. Dermatan sulfato

14. Xilano

15. Amilopectina