Ejemplos de tubérculos

Un tubérculo es un tallo subterráneo de las plantas, que se ubica enterrado a cierta profundidad en el subsuelo, en el cual se almacenan los nutrientes de reserva de la planta. Las plantas que producen tubérculos se reproducen mediante semillas o mediante la plantación del tubérculo en otra zona. Una gran parte de los tubérculos son comestibles, y son utilizados en gastronomía. Por ejemplo: la papa, la mandioca, la zanahoria, la remolacha, la batata.

Ejemplos de tubérculos

1. La papa o patata (Solanum tuberosum), que incluye muchas variedades: papa amarilla, papa colorada, papa criolla, papa negra, papa canchán, entre otras.

2. La pataca o tupinambo (Helianthus tuberosus)

3. La mandioca o yuca (Manihot esculenta)

4. La batata o camote (Ipomoea batatas)

5. La zanahoria (Daucus carota)

6. La jícama (Pachyrhizus erosus)

7. La malanga o taro (Colocasia esculenta)

8. La oca (Oxalis tuberosa)

9. La chufa (Cyperus esculentus)

10. La remolacha (Beta vulgaris)

11. El ñame (Dioscórea alata)

12. El zapallo (Cucúrbita máxima)

13. El apio (Apium graveolens)

14. El ajo (Allium sativum)

15. El jengibre (Zingiber officinale)