Haz un informe sobre el agua en el que se traten los puntos siguientes:
- importancia
- composición y estructura molecular
- propiedades
- funciones

Importancia del agua:

El 70 % de nuestro planeta está cubierto por agua.

Al menos el 70 % de cualquier ser vivo es agua.

• El agua es el compuesto capaz de disolver a una mayor cantidad de sustancias. Por eso se lo llama el solvente universal.

• La mayor parte de las reacciones químicas que ocurren en las células y hacen posible la vida, curren en soluciones acuosas, es decir, soluciones en las que el agua es el disolvente.

• El agua es necesaria no solamente para el uso doméstico, sino también para la agricultura y la industria. Estas son actividades indispensables para la supervivencia de la humanidad.

• El agua ayuda a regular la temperatura del planeta, evitando las temperaturas extremas.

Composición y estructura molecular del agua:

Cada molécula de agua está formada por 2 átomos de hidrógeno unidos a un único átomo de oxígeno. Por eso su fórmula química es H2O. Propiedades y funciones del agua:

• Es inodora (no tiene olor), es insípida (no tiene gusto) y es incolora (no tiene color).

• Es una molécula polar. Las cargas eléctricas están distribuidas tal forma que una parte electropositiva y otra parte de la misma molécula es electronegativa.

• Debido a su polaridad, forma uniones de puentes de hidrógeno entre distintas moléculas de agua manteniéndolas unidas.

• Tiene una gran capacidad calorífica, es decir, para elevar la temperatura tiene que absorber una gran cantidad de calor.

• Tiene un alto calor de vaporización, es decir, hay que entregar mucha energía para que pase al estado gaseoso. A medida que se evaporan las moléculas de agua, la superficie de la que se van desprendiendo, se enfría.

Funciones del agua:

• Transportar sustancias disueltas y arrastrar materiales participando así de los procesos geológicos en la biosfera.

• Posibilitar la vida de los organismos acuáticos.

• Formar parte de todos los seres vivos.

• Facilitar la distribución y excreción de nutrientes en los seres vivos.

• Integrar las soluciones acuosas en las que ocurren la mayoría de las reacciones del metabolismo celular.

• Atemperar los cambios bruscos de temperatura, tanto en los océanos como en el interior de los seres vivos.

• Ayudar a mantener la temperatura corporal mediante la transpiración.