Un refresco de cola contiene 10.99 g de azúcares por cada 100 ml de bebida. La densidad del refresco es de 1.042 g/ml. ¿Cuál es la concentración de azúcares expresada como composición porcentual de la bebida?

Resolución: la concentración de azúcares es de 10,55 %

Procedimiento

a) Primero organizamos los datos brindados por el problema:

• m(azúcar) = 10,99 g

• V(solución) = 100 ml

• Densidad(solución) = 1,042 g/ml

b) Luego, utilizando la ecuación para el cálculo de densidad de una solución podemos calcular la masa de la solución:

• densidad(solución) = m(solución) / V(solución)

• m(solución) = densidad(solución)*V(solución)

• m(solución) = 1,042 g/ml * 100 ml

m(solución) = 104,2 g

c) Teniendo la masa de la solución, que es la masa total, podemos saber qué porciento de esa masa total representan los 10,99 g de azúcares.

• %(azúcares) = [m(azúcares) * 100] /  m(solución)

• %(azúcares) = [10,99 g * 100] / 104,2 g

• %(azúcares) = 10,55 %

La concentración de una disolución es la relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución. A veces también se toma en cuenta la cantidad de disolvente.