¿Cuáles son los factores ambientales que favorecen el crecimiento del café?

Factores ambientales que favorecen el crecimiento del café:

• Clima cálido tropical que oscile entre los 22º y 26º C.

• Precipitaciones moderadas entre 1000 y 2000 mililitros.

• Altura ideal entre los 800 y los 2100 metros.

• Humedad del ambiente alrededor del 60 %.

• Luminosidad solar ideal de un 50 %.

• Temperatura y humedad condicionan el tiempo de maduración del fruto que ronda entre los 6 y 11 meses.

Otros factores que favorecen al crecimiento del café:

• Suelo profundo de unos 30 metros y con buen drenaje.

• Tierra mezclada con restos orgánicos y volcánicos son ideales.

• Grado de acidez del suelo ideal oscila entre un pH de 4,5 y 5 que es bastante ácido.

• Distancia sugerida entre cada planta de la siembra es de 1,5 metro.

El café es una planta delicada que no crece en cualquier terreno del planeta. Requiere de un clima tropical y de lluvias moderadas, pero no en exceso porque afectan a la planta. Es muy importante contribuir con las producciones de café orgánico, es decir, sin pesticidas y herbicidas, que permiten obtener granos de calidad y contribuyen a la conservación de los suelos.

Principales países productores de café:

1. Brasil 36.070 toneladas por año

2. Colombia 16.467 toneladas por año

3. Indonesia 12.515

4. Etiopía 7.751 toneladas por año

5. México 4.906 toneladas por año

6. India 4.150 toneladas por año

7. Vietnam 4.148 toneladas por año

8. Guatemala 4.100 toneladas por año

9. Honduras 3.842 toneladas por año

10. Perú 2.953 toneladas por año