¿Cuáles son las propiedades que se perciben con nuestros sentidos?

Las propiedades que se perciben con nuestros sentidos se denominan ORGANOLÉPTICAS.

La palabra organoléptico significa “que produce una impresión sensorial” y hace referencia a las características físicas de la materia que perciben nuestros sentidos y que nos permite hacer una descripción o representación en nuestra mente.

Ejemplos de propiedades organolépticas:

• La textura, la temperatura y la forma de la materia que podemos percibir por el sentido del tacto.

• El color, el tamaño y la distancia entre los objetos observados que podemos percibir por el sentido de la vista.

• Los sonidos de nuestro alrededor y decodificar el lenguaje hablado que podemos percibir por el sentido del oído.

• Los olores y aromas del aire, del ambiente, de los alimentos y de la materia que nos rodea que podemos percibir por el sentido del olfato.

• Los sabores de los alimentos y las bebidas que podemos percibirlos por el sentido del gusto.